Moins connue que le bissap rouge, le bissap blanc reste aussi délicieux et rafraîchissant que le jus de bissap rouge il garde néanmoins tout son coté acidulé qui fais toute la différence . Maya-boutique vous propose une recette simple sans dénaturé le vrai gout du bissap.
les procédés reste à peu prés les meme que pour le bissap rouge
Aprés avoir rincer proprement les feuilles de bissap faire lés bouillir dans 2 litres d’eau, y plonger un bouquet de feuilles de menthe. Laisser bouillir au-moins 8 min.
Éteindre le feu et laisser tiédir.
Ajouter le sucre selon votre convenance, un peu de jus de citron vert un sachet de sucre vanillé
laissez au frais et Dégustez!!
