Le Araw de manioc est un granulé à base de farine de mil et de manioc Les grains d’araw peuvent être gros ou moyen et sont utilisés en cuisine africaine du sahel (Sénégal, Mali, Côte d’ivoire) pour du Lakh ou Fondé au Sénégal ou Moni au Mali. Le araw de manioc est préparé à partir d’un mélange de farine de mil et de farine de manioc roulée en billes. Il est naturellement sans gluten et riche en Fibres. Le mil est un céréale sans gluten riche en protéine, en minéraux ( fer, magnésium, calcium, zinc, potassium), en acide folique, et en vitamines B.
Poids: 300gr
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